Торт-десерт «Графские развалины» со сгущенкой
Подготовить продукты для торта "Графские развалины". Включить духовку.
Как приготовить торт "Графские развалины":
Тщательно отделить белки от желтков. В белки ни в коем случае не должно попасть ни капли желтков.
Добавить к белкам часть сахара. Взбить с помощью миксера или блендера белки с небольшим количеством сахара в густую пену.
Постепенно добавить весь оставшийся сахар, не переставая взбивать. Получится очень плотная белая масса.
Противень накрыть пекарской бумагой, если нет, то листиками из школьной тетради. Листики надо смазать растительным маслом.
Выложить двумя чайными ложками безе, оставлять расстояние между ними 1-2 см.
Поставить противень на среднюю полку. Выпекать меренги (безе) при температуре 80-100 градусов около 2 часов.
Очистить грецкие орехи, раздавить скалкой.
Готовые безе должны приобрести чуть карамельный оттенок, но при этом высохнуть и затвердеть. Дать им остыть.
Открыть баночку готовой вареной сгущенки. (Можно заранее сварить банку сгущенного молока в воде в течение 3 часов. Остудить и только потом открывать).
Сформировать торт. Для этого взять одно безе и с помощью чайной ложки смазать его низ сгущенкой, уложить на тарелку.
Таким образом выложить первый слой.
Затем добавить в промежутки между безе сгущенку.
Посыпать несколькими измельченными безе и посыпать все орехами. Так выложить все слои.
Торт «Графские развалины» со сгущенкой готов. Есть его можно как свежим, так и пропитавшимся. Приятного аппетита!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
Свет_Лана Вторник, 19 Февраля 2013 г. 20:30 #Какая вкусняшка, обожаю торт "Графские развалины" из безе) Рецепт очень быстрый, спасибо!
Людмила Владимировна Вторник, 19 Февраля 2013 г. 22:22 #Свет_Лана, на здоровье И Вам спасибо за добрые слова.
Катя Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 19:48 #Людмила спасибо Вам за такой легкий и очень вкусный рецепт. Обязательно на днях порадую своего мужа. =)
Людмила Владимировна Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 08:18 #Катя, я рада. Готовьте с удовольствием
ДАРИНА Пятница, 29 Марта 2013 г. 14:58 #очень вкусно.спасибо любимый оценил
Людмила Владимировна Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 13:54 #Дарина, я очень рада. На здоровье
Любовь Четверг, 27 Июня 2013 г. 13:48 # Полина Юрьевна Среда, 24 Июля 2013 г. 08:32 #Спасибо большое, "Графские развалины" готовила очень давно, вот и рецепт забыла. Прочитала ваш, тут всё гораздо легче
Людмила Владимировна Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 12:58 # людмила васильевна марусеева Среда, 11 Сентября 2013 г. 18:10 #чудесный торт и не сложно готовить просто прелесть
ксюша Суббота, 17 Мая 2014 г. 10:49 #тортик для лентяек,это просто безе со сгущенкай,раз уж начили делайте нормально не ужели так сложно выпечь корж?так будет намного вкусней. ИЗВИНИТЕ .
Люси Суббота, 26 Июля 2014 г. 13:00 #Ксюша, этот торт делают без коржей. Такой уж рецепт (Очень даже вкусненький)!
Екатерина Среда, 03 Сентября 2014 г. 18:41 #А я ещё поливаю сверху шоколадом (растопленным на водяной бане). Вкус становится ещё богаче, да внешний вид .
Амирочка Суббота, 04 Октября 2014 г. 12:36 #А я к сгущенке добавляю сливочное масло, получается нежный крем, и не так приторно. ну и сверху конечно шоколадная глазурь!
Сергей Среда, 11 Ноября 2015 г. 19:36 #Уже третий час пику это бизе,и все равно внутри оно не как не пропичетца. в чем проблема?
Ирина Вторник, 07 Февраля 2017 г. 16:40 #Очень просто, быстро и вкусно! Большое спасибо!
карина Суббота, 25 Марта 2017 г. 19:19 #Очень просто и вкусно
Лена Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 19:56 # Наталья Вторник, 13 Июня 2017 г. 20:11 #Спасибо за рецепт!Простой и вкусный!!
Наташа Вторник, 13 Июня 2017 г. 20:13 #Очень вкусный тортик получился,спасибо за рецепт.
Таня Четверг, 20 Июля 2017 г. 20:18 #СПАСИБО!Порадую брата (он любит этот торт ) Я думала что рецепт ОООчень сложный! СПАСИБО!
Наталья Суббота, 30 Декабря 2017 г. 13:31 #У нас совсем другой рецепт.
Испечь безе. Сделать заварной крем, взбить с маслом, добавить какао, перетертые печенья и смазывать каждую безе большой горкой крема и посыпать рубленными грецкими орехами. Собрать горкой и в холодильник.
Вечером сделаю, может выложу фото)
Светлана Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 14:30 # Ашот Пятница, 22 Мая 2020 г. 14:14 #Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН