Мильфей из жареного баклажана и авокадо

Необыкновенно вкусная и несложная в приготовлении закуска! Хрустящий баклажан и нежнейший соус из авокадо - просто пальчики оближешь! Для большей полезности баклажан можно запечь, а не пожарить.

Ингредиенты для «Мильфей из жареного баклажана и авокадо»:

Баклажан — 2 шт
Авокадо — 2 шт
Петрушка — 1 шт
Лайм — 1 шт
Масло подсолнечное
Майонез (Махеевъ) — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 1169.1 ккал белки 14.1 г жиры 94.4 г углеводы 374.6 г Порции ккал292.3 ккал белки3.5 г жиры23.6 г углеводы93.7 г 100 г блюда ккал102.6 ккал белки1.2 г жиры8.3 г углеводы32.9 г

Рецепт «Мильфей из жареного баклажана и авокадо»:

Баклажаны нарезать кружками и замочить в соленой воде минут на 20-30. Затем хорошо отжать.

Обжарить с добавлением масла, предварительно обваляв в муке. (Можно без муки обжарить).

На ещё горячие баклажаны выложить немного мелко нарезанного чеснока.

Очистить авокадо от семечки и кожуры. Отправить в блендер, выжать лайм, добавить майонез и пюрировать.

Я взяла майонез класса Premium ТМ Махеевъ с перепелиным яйцом, т. к. он не содержит крахмала и изготовлен по ГОСТ.

Собираем мильфей, чередуя баклажаны и соус из авокадо. В оставшийся соус добавляем нарезанную петрушку и украшаем нашу башенку им и свежей петрушкой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Маринованный лук

28
1377
22225

Тушеные оливки

42
50
2369

Баклажаны с творожным сыром, кешью и ветчиной

2
99
1610

Закусочное мороженое

30
6
3126

Помидоры, фаршированные хлебной крошкой и сыром

46
288
3646

Огурцы малосольные в пакете по-быстрому

175
1717
657423

Пирог-киш "Лужайка"

11
34
1839

Закуска на хлебцах

6
47
4073

Закуска "черри в острой карамели"

60
175
4065

Попробуйте приготовить вместе Щи "Боярские" с квашеной капустой

69
615
12148

Салат "Мышки-шалунишки"

53
541
12705

Мусака по-гречески

117
316
65384

Фотографии «Мильфей из жареного баклажана и авокадо» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

8 октября 2017 года lila piskaridze #

9 октября 2017 года mizuko # (автор рецепта)

5 января 2015 года Т-пушка #

7 января 2015 года mizuko # (автор рецепта)

29 ноября 2014 года Gal4oNek #

8 декабря 2014 года mizuko # (автор рецепта)

28 ноября 2014 года avani #

29 ноября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

27 ноября 2014 года tomi_tn #