Рождество в Финляндии. Регион Лаппеенранта и Иматра.

Рождество для жителей Финляндии - особенный праздник, и потому готовиться к нему финны начинают за несколько недель. Уже в ноябре на главных улицах в городах устанавливаются и украшаются огромные елки. На улицах как будто сами собой появляются разноцветные праздничные гирлянды. А на окнах домов зажигаются свечи на рождественских горках (семисвечниках).

В это время в магазинах появляются традиционные рождественские угощения: перцовые печенья, рождественский напиток глёг (он может как содержать алкоголь, так и быть безалкогольным), огромные порции рождественской ветчины (свиного окорока), шоколадные конфеты с разнообразными начинками, и еще - запеканки на любой вкус: от морковных и брюквенных до капустных.

Рождественские традиции Финляндии

По традиции, и в декоративном рождественском убранстве (от занавесок до клипс для салфеток), и в одежде присутствует красный цвет - это цвет рождества в Финляндии.

А вот любимыми цветами Йоулупукки, финского Деда Мороза, считаются синий и белый. Современный праздничный период Рождества длится 4 недели и называется Адвентом. Начало этой традиции было положено еще в 524 году! Адвент - это время предрождественского поста, сопровождаемого лютеранскими концертами, церковными обрядами, а также нарядными улицами и домами. Помимо свечей, в окнах размещают украшения в виде пятиугольной рождественской звезды. Кроме елки у финнов принято украшать дома цветами: самыми популярными цветами в это время года являются пуансеттия (рождественская звезда), амариллис и гиацинт. А вот в конце 19 века популярными рождественскии цветами были сирень и ландыши… Над входной дверью принято вешать венки из еловых веток.

Иногда финны наряжают и елки, растущие во дворе - на них вешают разноцветные гирлянды. В первое воскресенье Адвента принято дарить детям Рождественский бумажный календарик с открывающимися окошками-датами. Количество окошек равно количеству дней до Рождества. За каждым из окошек спрятана конфета, игрушка или картинка. Магазины предлагают огромный выбор таких календарей. Такой календарь был придуман в конце 19 века одной из немецких мам, фрау Ланг, для того, чтобы сделать ожидание Рождества более интересным и наглядным для ребенка. И с тех пор Рождественский детский календарь распространился по всему миру.

Встреча рождества начинается 24 декабря, в Сочельник. В этот день принято наряжать елку. А перед домом или на крыше на высоком шесте устанавливают сноп овса - это угощение для птиц, которым тоже трудно пережить эту пору. В Сочельник в Финляндии принято бывать на кладбище и зажигать свечи на могилах близких. Вечером некоторые посещают церковную службу. Еще одной рождественской финской традицией является посещение вечерней сауны. А затем семья усаживается за праздничный стол. Поздним вечером в дома заглядывает Санта-Клаус, приносящий подарки и взрослым, и детям.

Какие же праздничные блюда традиционно готовятся в финских семьях на Рождество? Безусловно, рождественские хиты - это ветчина и овощные запеканки. Овощи для запеканок несколько часов томят в печи или духовке, после чего они даже меняют свой цвет на более темный. Затем овощи взбивают, смешивают с рисом и сладостями. Наиболее популярны запеканки из моркови и брюквы. Сладкий вкус рождественской запеканки должен оттенять соленый вкус ветчины. Особое внимание финны обращают на выбор свинины для окорока: она непременно должна быть местного, финского производства - только такая свинина считается достаточно качественной. Можно купить уже предварительно засоленный окорок, а можно засолить его самостоятельно. Считается, что хороший окорок должен еле-еле влезать в духовку. Запекают его по-разному: кто-то обмазывает медом или маслом, кто-то ржаным тестом, а можно поливать вином. Из специй используются чеснок и розмарин. Часто на Рождество готовят рисовую кашу с миндалем и розолли - это финский вариант винегрета, столь же популярный, как у нас салат Оливье.

Конечно, рождественский стол не обходится без сладостей и выпечки: на этот праздник готовят рождественские пряники piparkakku, пирожное Joulutorttu, варят ягодный напиток "глеги" с гвоздикой и корицей.

Проникнуться атмосферой финского рождества можно, побывав в регионе Лаппеенранта и Иматра. С ноября по январь здесь проходят многочисленные рождественские ярмарки и концерты, а в магазинах устраиваются крупные распродажи. Поскольку этот регион наиболее близко расположен к российско-финской границе, то дорога сюда не занимает много времени. Хорошая инфраструктура, уютные отели и коттеджи, знание русского языка многими местными жителями, а также их гостеприимство делают отдых в этом регионе комфортным и приятным.

События в регионе Лаппеенранта и Иматра на ноябрь-январь

С 3 по 23 декабря в культурно-досуговом центре "Кехруухуоне" (Kristiinankatu 20) в Лаппеенранте можно посетить концерты и посмотреть театральные постановки. С программой мероприятий можно ознакомиться здесь .

C 5 по20 декабря в Лаппеенранте можно будет полюбоваться на главную рождественскую улицу. Празднично украшенная пешеходная улица Oleksi порадует жителей и гостей города ярмарками и музыкальными концертами. Особо удачливые смогут встретить здесь Санта-Клауса. Подробнее

С 5 по 13 декабря в Иматре во дворе старинной усадьбы ”Двор Хилья” (Kotipolku 1) пройдет традиционное мероприятие Йоулумаа, во время которого можно будет приобрести рождественские сувениры, отведать рождественские угощения и встретиться с Санта-Клаусом.

С 8 декабря по 6 января в доме-музее купца Волкова в Лаппеенранте (Kauppakatu 26) можно познакомиться с традициями встречи Рождества в русской купеческой семье 19-20 веков. Празднично сервированный стол, нарядная елка, цветы и украшения – здесь Вы почувствуйте дыхание настоящего праздника! Подробнее

Традиционная рождественская Ярмарка пройдет 12 и 13 декабря в городской Крепости Лаппеенранты. Здесь можно будет приобрести рождественские угощения, украшения и сувениры. Гостей ждет праздничная программа и встреча с Санта-Клаусом!

25 и 31 декабря в Иматре можно полюбоваться восхитительным зрелищем порогов Иматранкоски. Праздничный запуск осуществляется 25.12.в 21:00 и 31.12. в 24:00. Во время новогоднего запуска шоу завершается красивым фейерверком. Подробнее

Приглашаем Вас встретить новогодние праздники в отеле Holiday Club Saimaa с 25 декабря по 10 января! Вас ждет новогодняя ночь в роскошном ресторане с праздничным меню ”шведский стол” и программой на русском языке, музыкой, танцами, Дедом Морозом и Снегурочкой. Проведите Новый Год вместе с нами! Во время отдыха можно отправиться в сафари на оленьих упряжках, поплавать в ледяной воде в гидрокостюмах, покататься на коньках, лыжах, снегоступах и попробовать множество других интересных зимних забав. Подробнее

С 31 декабря по 6 января можно отправиться всей семьей в волшебную страну Рождества – Йоулумаа. Сказочные зимние пейзажи, встреча с Санта-Клаусом, сафари на оленях, купание во льдах в гидрокостюмах, стрельба из лука, игра в диск-гольф, игры для детей, угощение блюдами рождественского стола, красочный фейерверк – все это ждет вас во время этой замечательной поездки. Подробнее