Схема производства "Королевской воды"

«Королевская Вода» — одна из крупнейших Российских компаний на рынке бутилированной воды в России, странах СНГ. Продукция«Королевской воды» занимает большую долю отечественного рынка. Компания имеет разветвленную дилерскую сеть, насчитывающую более 30-ти филиалов и региональных представительств в России и за рубежом. Уникальность «Королевской воды» в ее природном происхождении.

В 1994 году в деревне Ложки Московской области в удаленной от промышленных и сельскохозяйственных предприятий местности открылась фабрика «Королевской воды». Расположенная на территории площадью более 3 га, она включает в себя производственные цеха, лабораторию, ремонтные мастерские, склады и автопарк. Фабрика оснащена современным оборудованием, отвечающим всем требованиям санитарно — гигиенических норм.

На основе международных стандартов Codec Alimentary, директив Европейского Союза к качеству питьевой воды, а также требований стандартов ГОСТ Р ИСО 9001: 2001 (ИСО 9001 : 2000) нами внедрена и постоянно совершенствуется сертификационная система управления качеством и эффективностью происходящих в компании процессов, выпускаемой продукции и услуг. Выпуск безопасной и качественной продукции обеспечивается многоступенчатой системой контроля. Ежедневно в сертифицированной лаборатории, оснащенной современным оборудованием в соответствии с требованиями ХАСПП, производится контроль за соответствием выпускаемой продукции по физико-химическим, микробиологическим, паразитологическим показателям, требованиям санитарных правил и норм (СанПиН). Все анализы еженедельно дублируются в СЭС Московской области и Москвы. Производство питьевой воды осуществляется в автоматизированном цеху со специальной воздушной атмосферой, системой нагнетающей вентиляции в сочетании с бактерицидными фильтрами и лампами. Очистка воды производится 3-поточной многоступенчатой системой на высокотехнологичном оборудовании.

Вода проходит следующие этапы очистки: Глубинный насос поднимает воду с глубины более 230 метров. 1. Накопительный бак. 2. Помпа. 3. Multimedia — песчано — гравийные фильтры удаляют из воды механические примеси. 4. Birm/iron — фильтры, снижа- ющие концентрацию железа, растворенного в воде. 5. Натрий-катионовый фильтр, понижающий общую жесткость воды. 6. Система угольных фильтров для устранения всевозможных органических примесей. 7. Источники ультрафиолетового излучения для обеззараживания воды. 8. Система наномерных мембран позволяет контролировать солевой состав воды. 9. Миксер, в котором осуществляется конденсирование воды, в соответствии с нормативами, рекомендованными Минздравом России. 10. Озонатор для устранения микробиологических загрязнений.

Химический состав «Королевской воды» ежегодно исследуется по всем нормативным показателям. После миксирования и обработки озоном вода приобретает состав, приведенный в таблице.Согласно этим данным, вода относится к гидрокарбонатным магниево-кальциевым водам первой категории.

Показатели состава воды: Общая минерализация не более 02 г/л Гидрокарбонаты (HCO ) не более 200 мг/л Кальций (Ca ) не более 20 мг/л Магний ( Mg ) не более 25 мг/л Фторид-ион не более 1,0 мг/л Жесткость не более 2,0 мг-экв./л

Компания «Королевская Вода» является первой и единственной российской компанией, обладающей оборудованием для производства обогащенной кислородом воды. Эта вода выпускается под торговой маркой «ОКСИ ЛАЙФ». Она производится по канадской технологии на самом современном оборудовании компании Otec Researh – cоздателя метода производства. Компанией Otec запатентован в США метод получения воды, обогащенной кислородом (Патент № 35USC120, 121OR365(C). Метод подразумевает не просто насыщение воды кислородом из внешнего источника, который впоследствии быстро улетучивается, а обогащение воды дополнительным кислородом путем изменения ее структуры (то есть кислород получен из исходной воды путем ее модификации). С помощью этой технологии удалось не только многократно увеличить содержание активного кислорода в воде, но и длительное время сохранять его в ней. Высокое содержание кислорода сохраняется в питьевой воде в течение 6 месяцев. А все свойства «Королевской воды», ее идеальная чистота и приятный свежий вкус остаются неизменными. Если природное содержание кислорода в воде составляет от 3 до 6 мг/л, то с помощью данной канадской технологии содержание кислорода увеличено до уровня 15 мг/л, то есть более чем в 5 раз.

«Королевская Вода» использует бутыли только из пищевого поликарбоната, разработанного специально для пищевой промышленности. Такая тара экологически безопасна, прозрачна, легка и удобна для переноски. Перед заполнением водой бутыли подвергаются интенсивной мойке и дезинфекции, безвредным моющим средством при тем-ре 70 Со, стерилизуются пероксидом водорода надуксусной кислоты при тем-ре 50 Со и ополаскиваются озонированной водой (дезинфецируются). Весь процесс контролируется микробиологами. Наполнение бутылей производится в закрытой камере со стерильным воздухом. Для закупоривания используются только одноразовые стерильные крышки. Вся продукция разливается в оригинальные бутыли и укупоривается фирменными крышками с термоусадочными колпачками, что обеспечивает гигиеничность и гарантию оригинального производства (защита от подделок)

На производстве ЗАО "КОРОЛЕВСКАЯ ВОДА" выпускается следующая продукция:

• вода питьевая природная с техническим заданием (т.з.) "КОРОЛЕВСКАЯ ВОДА" негазированная, расфасованная в многооборотные бутыли из поликарбоната вместимостью 19.0 л, в бутылки из ПЭТФ вместимостью 0.33; 0.5; 1.5 л;
• вода минеральная питьевая природная столовая с техническим заданием "КОРОЛЕВСКАЯ ВОДА" газированная в бутылках из ПЭТФ вместимостью 0,33; 0,5 и 1,5 литра.

В чем преимущества данной продукции не только от водопроводной, но и продукции других фирм, выпускающих расфасованную в бутыли разного объема воду?

Главное достоинство фирмы "Королевская вода" - это наличие собственной глубокой скважины, расположенной в деревне Ложки Солнечногорского района Московской области . В этом месте отсутствуют промышленные предприятия, и, как следствие, благоприятная экологическая ситуация. Основным достоинством скважины является то, что эксплуатируемый касимовский водоносный горизонт имеет хорошую степень защищенности. Кровля его залегает на глубине около 145 метров от поверхности земли. От проникновения поверхностных загрязнений водоносный слой надежно защищен 115-метровым песчано-глинистой толщей пород четвертичного, нижнемелового и верхнеюрского возраста, а также 30-метровой толщей плотных келловей-оксвордских глин верхней юры, являющихся региональным водоупором. Такое строение слоев делает не возможным антропогенное воздействие на добываемую воду. Основная область питания горизонта расположена далеко за приделами промышленных производств, что полностью исключает возможность загрязнения водоносного горизонта.

По заключению ФГУП "Геоцентр-Москва" и данным анализа состава воды она полностью соответствует нормам СанПиНа 2.1.4.1074-01. По бактериологическим показателям воды касимовского водоносного горизонта являются здоровыми. Минеральный состав по этим же данным позволяет использовать воду из скважины, как питьевую низшей категории.

Для повышения категории воды на фабрике используется следующая система водоочистки.

1. После поднятия воды на поверхность она накапливается в емкости .
2. Далее помпой вода прокачивается через систему фильтров.
3. Фильтр механической очистки, состоящий из различных песчаных фракций (в начале идет галька, затем более мелкие по размеру частиц кварцевые пески). Его назначение устранить из воды все механические включения, которые могут попасть в воду во время откачки из глубины.
4. На следующем этапе производиться уменьшение содержания железа. Растворенное железо в воде бывает в трехвалентной (Fe 3+) и двухвалентной (Fe 2+) формах. Трехвалентная форма- это желтый, двухвалентная - бесцветный растворы. При наличии кислорода в воде двухвалентная форма быстро переходит в трехвалентную и образует малорастворимый гидроксид железа (коричневый осадок), Например: