Пошаговый рецепт приготовления детского печенья
Для каждой мамы важно, чтобы ее ребенок рос счастливым и здоровым. Мы выбираем для детей самое лучшее и следим, чтобы в продуктах, которые мы покупаем, не было ничего вредного. Но чтобы быть уверенной на 100%, лучше все взять в свои руки и приготовить самостоятельно. Особенно это касается сладкого, ведь то, что продается в магазинах, содержит обычно много сахара, пальмовое масло и еще неизвестно какие добавки. Поэтому я готовлю вкусное детское печенье самостоятельно и, как вы увидите в рецепте с фото, получается даже лучше магазинного. А самое хорошее то, что я точно знаю, что я туда положила и что мой ребенок точно не съест ничего вредного.
К тому же, когда малыши участвуют в процессе приготовления, им еще приятней кушать собственное творение. А маленькие помощники на кухне точно справятся с таким простым рецептом под маминым наблюдением и руководством. Потому давайте рассмотрим несколько рецептов детского печенья.
Детское печенье без молока
- Время приготовления: 1 час.
- Количество порций: 20-25 печенек.
- Кухонная техника и посуда: миска, противень, сито, ложка, духовка.
- Половину масла растопите до жидкого состояния, а вторая половина должна быть просто комнатной температуры.
- Смешайте масло с сахаром, муку – с разрыхлителем.
- Вилкой взбейте яйцо с солью и добавьте к маслу.
- Понемногу добавляя муку, замесите густое тесто, накройте его пленкой и отправьте на 40 минут в холодильник.
- После того, как оно немного затвердеет, обомните его и раскатайте в пласт.
- С помощью формочек вырежьте из теста печенье, выложите на противень и запекайте 10-12 минут в духовке при 200°.
В этом видео молодая мама с маленьким помощником готовят детское песочное печенье, рецепт которого вы читали выше. Все очень понятно и просто, так что вы точно сделаете все правильно после его просмотра.
Творожное печенье
- Время приготовления: 2,5 часа.
- Количество порций: 20-25 печенек.
- Кухонная техника и посуда: терка, миска, скалка, противень, духовка, ложка.
- Замороженное масло натрите на терке.
- Добавьте к нему сахар и хорошо разотрите и размешайте.
- Добавьте творог, перемешайте и досыпьте муку.
- Руками сформируйте тесто, заверните его в пленку и отправьте на 2 часа в холодильник.
- После того, как тесто полежит, раскатайте его в тонкий пласт и вырежьте печенье разной формы.
- Выпекайте 15 минут в духовке нагретой до 200°.
Известная актриса и телезвезда делится с нами своими историями и показывает, как приготовить детское творожное печенье, замаскировав в рецепте творог. Очень понятное, доброе и интересное видео.
Как украсить печенье
Очень важно, чтобы детское печенье для малышей было не только вкусное и полезное, но и красивое. Для этого нужно, чтобы оно было яркое и интересной формы.
Во-первых, в тесто можно добавить немного натуральных красителей тогда печенье будет яркого цвета, что очень любят детки. Если вы боитесь применять красители, тогда просто подберите интересные формочки в виде разных зверушек, цветочков и звездочек, чтобы порадовать малышей.
Можете добавить в тесто сухофрукты, цукаты или орехи, но будьте осторожны, выбирая добавки, чтобы не навредить ребенку.
С чем подавать
Лучше всего для деток подать печенье с теплым молоком, чтобы дать им порцию витаминов. Если ваш ребенок не любит молоко, то его можно заменить детским соком или молочным коктейлем. Можете сделать для малыша некрепкий чай и добавить в него полезных трав: липу, мяту или мелиссу. Сварите ребенку какао на молоке, таким образом он получит необходимые витамины и даже не заметит, что выпил молоко.
Несколько советов
- Если вы хотите приготовить детское печенье без сахара, то просто замените его медом.
- Если у вас нет формочек для печенья, их можно быстро сделать из плотного картона.
- Чтобы печенье не прилипало к противню застелите его бумагой для выпекания.
Детское печенье не ограничивается только этими вариантами, рецепты для самых маленьких очень разнообразны, главное знать, что лучше не класть в печенье. Так, малышам очень понравится банановое печенье, а полезным для их здоровья будет медовое печенье. Если хотите замаскировать еще один полезный продукт, который любят далеко не все дети, то приготовьте морковное печенье, и ваш ребенок даже не догадается из чего оно сделано.
Для более взрослых детей можно приготовить шоколадное печенье или обычное овсяное, но покрыть его глазурью для печенья. Если хотите сделать что-то более интересное, приготовьте домашнее печенье Орео и навсегда забудьте о магазинной выпечке.