Анализ и структура ассортимента рыболовных товаров

Целью курсовой работы является анализ ассортимента и конкурентоспособности рыболовных товаров по магазину «Налимыч» г.Молодечно. Задачи работы. Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи:Изучение потребительских свойств рыболовных товаров.Изучение ассортимента рыболовных товаров.Анализ ассортимента рыболовных товаров по поставщикам магазина «Налимыч».Анализ конкурентоспособности поставщиков магазина «Налимыч»Сделать выводы и внести предложения на основании проделанной работы.

Введение 3 1. Теоретические основы ассортимента, потребительских свойств и конкурентоспособности рыболовных товаров 1.1 Состояние и перспективы развития рынка рыболовных товаров 7 1.2 Потребительские свойства рыболовных товаров 10 1.3 Классификация и характеристика ассортимента рыболовных товаров 12 1.4 Требования к качеству рыболовных товаров 19 1.5 Основные характеристики ассортимента товаров2. Анализ ассортимента и конкурентоспособности рыболовных товаров на примере магазина «Налимыч» 2.1 Характеристика организационно-хозяйственной деятельности магазина «Налимыч» 21 2.2 Анализ структуры ассортимента рыболовных товаров, реализуемых магазином «Налимыч» 22 2.3 Анализ конкурентоспособности рыболовных товаров, реализуемых магазином «Налимыч» 27 Заключение 32 Список использованных источников

Курсовая.doc

Общая оценка конкурентоспособности: 16-18 баллов – отлично; 13-15 баллов – хорошо; 10-12 баллов – удовлетворительно; 9 баллов и менее - неудовлетворительно.

Из проделанного сравнения можно сделать следующий вывод: ни одна из фирм не получила наивысшую оценку – 18 баллов. Фирма «Три кита» попадает в поле отличной оценки, в то время как фирма «Сфера» может быть оценена только на «хорошо».

Расчет индекса конкурентоспособности. Сводный индекс конкурентоспособности по экономическим параметрам определяют по формуле:

Где: n – число анализируемых количественных параметров;

аi – вес i-го параметрического индекса;

ji – параметрический индекс i-го параметра.

Этапы оценки конкурентоспособности товара делятся на :

1. формирование основных параметров, по которым будет оцениваться конкурентоспособность исследуемого товара.
2. разбиение параметров на уровни конкурентоспособности. Я выбрала 4-х бальную шкалу - от «0» (плохой признак) до «3» (признак отлично выражен).
3. построение матрицы-таблицы «Параметры * Уровни» и по ней оценивается исследуемый продукт.
4. расчет общего индекса конкурентоспособности Jn (как среднеарифметическое различных показателей).
5. оценка конкурентоспособность товара в соответствии с интервалами (по итоговым показателям индекса конкурентоспособности Jn):

3,00 – 2,26: очень высокая конкурентоспособность фирмы;

2,25 – 1,51: высокая конкурентоспособность фирмы;

1,50 – 0,76: средняя конкурентоспособность фирмы;

0,75 – 0,00: низкая конкурентоспособность фирмы.

Таблица-матрица «Параметры * Уровни» Таблица 2.6

Для рассматриваемых фирм анализ показателей конкурентоспособности показал:

общий индекс конкурентоспособности для фирмы «Три кита» составляет:

общий индекс конкурентоспособности для фирмы «Сфера» составляет:

… что в соответствии с приведенной выше шкалой конкурентоспособности означает: наивысшим уровнем конкурентоспособности обладает товар фирмы «Три кита» (2,5). А вот конкурентоспособность фирмы «Сфера» можно оценить только на «хорошо»(2,25).

На основании изучения деятельности розничного торгового предприятия «Налимыч» за период 2008 года можно сделать следующие выводы и сформировать рекомендации.

1. Анализ структуры ассортимента рыболовных товаров проводился по следующим признакам:

- удельный вес товаров, поставляемых одним поставщиком, в общем ассортименте;

- удельный вес товаров, поставляемых одним поставщиком, в общем товарообороте;

В сложившейся ситуации руководству предприятия, с целью увеличения объемов реализации, рекомендуется расширить ассортимент сопутствующих товаров, а также товаров для туризма. С целью привлечения внимания покупателей следует выставлять новинки в отдельной витрине. В зимний период проводить различные акции и скидки на товар, не пользующийся спросом. Это будет способствовать ускорению реализации и сокращению товарных запасов.

2. Анализ ассортимента также показал, что ассортимент формируется преимущественно под влиянием покупательского спроса. Следует отметить также, что на формирование ассортимента оказывает влияние выход различных технических новинок, за которыми следит директор магазина.

3. Наиболее рационален выбор поставщиков, с которыми работает магазин, одна фирма в большем занимается поставками товаров для зимней рыбалки, другая для летней. Товар предлагаемый фирмами отличается высокой конкурентоспособностью.

4. С целью систематического получения о том, какие группы товаров и их разновидности имеются в продаже и каких нет, на какие группы товаров спрос в магазине «Нептун» не удовлетворяется, по каким образуются излишние товарные запасы, в магазине для изучения покупательского спроса следует применять метод наблюдения.

Кроме того, продавцам предприятия рекомендуется, с целью изучения покупательского спроса и повышению конкурентоспособности товаров проводить социологические исследования и на их основе осуществлять формирование оптимального ассортимента товаров на предприятии. Это позволит обеспечить удовлетворение покупательского спроса и приведет к повышению экономической эффективности магазина.