20 мест, где можно хорошо поесть за 20 рублей. В Минске начинается новый Gastrofest
24 мая начинается новый «Гастрофест.Крафт». В каждом из 20 заведений-участников можно будет поесть и выпить чего-нибудь крафтового ровно за 20 рублей. Смотрите и выбирайте, куда в Минске стоит обязательно зайти с 24 мая по 10 июня.
«ШАМПАНЬ ПАБ» ул. Мельникайте, 2
Мы еще никогда не заходили в «Шампань паб», поэтому всерьез задумались над походом сюда. Смотрите, какой состав сета:
• Вареные раки. • Тако с фермерской птицей и аджикой в азиатском стиле. • Мини-чебурек с мясом. • Мини-чебурек с сыром. • Пряные картофельные дольки. • Печеная свекла с копченой сметаной и сыром. • Форшмак из атлантической сельди с зеленым яблоком и ялтинским луком. • Скумбрия в медово-пивной глазури, томленая в сене. • Чесночные гренки из бородинского хлеба. • Пончики с сыром и морской солью. • Чесночный соус и тар-тар.
CLEVER IRISH PUB ул. Гикало, 5
В Clever к «Гастрофесту» уже почти традиционно готовят бургер – на этот раз с пряным цыпленком гриль и сыром чеддер – и кесадильи: одну с моцареллой, а другую с цыпленком, кукурузой и перцем. Кроме того, в состав сета входят:
• Картофель фри. • Брокколи кимчи в панко. • Куриные наггетсы. • Картофельные крокеты. • Медальоны из говядины с соусом кимчи, свежей мятой и паприкой. • Тапасы с куриным паштетом. • Тар-тар из говядины с тапенадой из маслин. • Соус карри и сметанный соус с паприкой и табаско.
MALT&HOPS ул. Зыбицкая, 9
В Malt&Hops всегда была отличная кухня – за это отвечаем, – но при этом довольно недешевая. На этот раз за 20 рублей вы можете попробовать половинку жареного цыпленка с чесноком и копченой паприкой и три вида колбасок из баранины, индейки и курицы. А вашему другу-вегетарианцу достанется остальное:
• Салат из свежих овощей с миндальными лепестками и соусом винегрет. • Маринованные овощи. • Макароны, запеченные с сыром чеддер под соусом бешамель. • И, так уж и быть, соус BBQ.
CRAFT HOUSE ул. Я. Коласа, 37
В крафтовом баре и сет состоит из классических пивных закусок:
• Куриные крылья в соусе BBQ. • Куриные наггетсы. • Хлебные палочки на гриле. • Обжаренные пельмени с бальзамическим кремом. • Острые обжаренные шампиньоны в панировке. • Лепешка с сыром. • Сэндвич с тунцом. • Салат с рукколой, томатами и сыром джюгас. • Соус карри и соус BBQ.
РАКОВСКИЙ БРОВАР ул. Витебская, 9
Один из старейших пивных ресторанов Минска тоже радует:
• Хмельной цыпленок табака. • «БутерБровар» с говяжьими щечками. • Бульон из бычьих хвостов. • Домашний пивной хлеб.
СУШИ ВЕСЛА. АЗИАТСКАЯ КУХНЯ ул. П. Глебки, 5
Мы бы никогда не подумали, что на фестиваль крафта придется идти в азиатский ресторан, но чем черт не шутит: вы же явно рамен-бургеры еще не пробовали? Вот появился повод – смотрите, какой сет.
• Рамен-бургер Classic с говядиной. • Рамен-бургер Cheesy с жареным сыром моцарелла. • Жареные куриные крылышки. • Картофель по-деревенски. • Шашлычок якитори с соусом терияки. • Тейсти маки. • Жареный сыр сулугуни. • Томатно-имбирный соус и французский горчичный соус.
BEEF&BEER ул. Тимирязева, 65
В открывшемся на месте «Гвоздя» прекрасном пивном ресторане Beef&Beer очень стараются. Смотрите, сколько закусок всего-то за 20 рублей!
• Шашлык из семги в лаймовом маринаде. • Куриный шашлык в соусе терияки. • Овощной шашлык, маринованный в соевом соусе. • Куриные ножки с арахисовым соусом. • Чипсы из молодого картофеля. • Сырный хворост. • Острый попкорн в карамельной глазури с чили. • Жареный нут в специях. • Палочки из моркови и сельдерея. • . И три соуса: сальса, тар-тар и дзадзики.
«ПЛАН Б» ул. Б. Хмельницкого, 10а
А вот тут в сет входит сразу две доски: «Plan A» и, кто бы мог подумать, «Plan B» – вас сразу ожидают вдвоем!
• На доске «Plan A» подают бургер с курино-говяжьей котлетой, беконом и яйцом, жареную картошку с пряными специями, горчичный соус с васаби и соус из брусники.
• На доске «Plan B» лежат такос с курицей, сыром моцарелла и клубничным муссом, кукуруза в мексиканских специях, две брускетты – с рикоттой, пармской ветчиной и клубникой и с фетой и томатами черри, мидии в хрустящих сухарях и даже филе хека в такой же панировке.
«ДРУЗЬЯ» ул. Кульман, 40
Ну, кому мы будем рассказывать: «Друзья» – это для любителей шумных тусовок и кавер-бэндов. Если вас такое не пугает, знайте: в состав их феста входит даже артишок! За 20 рублей вам достанется:
• Хрустящий цыпленок с картофелем фри и немецким брецелем. • Баварский овощной салат с семечками тыквы, подсолнуха и гренками с обацдой. • Запеченный артишок с креветкой, капустой романеско и медово-морковным маслом. • Мини-бургер со свиной лопаткой су-вид в BBQ-глазури. • Томатно-сырный гриссини с утиным паштетом и лимонным гелем.
BIERKELLER пер. Войсковый, 12
Для любителей немецкого антуража сет сделал и BierKeller. В его состав входят:
• Паштет из куриной печени с портвейном и желе из черной смородины с гренками. • Пикантная творожная закуска – ее сделали в цветах флага Германии. • «Утопенцы» – это чешская пряная закуска из маринованных с луком и перцем сосисок. • Запеченные свиные ребрышки в остро-сладкой глазури. • Шашлычок из шампиньонов, запеченный на гриле. • Филе цыпленка в молоке, запеченное на гриле и глазированное соусом барбекю. • Запеченный фаршированный картофель. • Сырный хворост с ассорти из хрустящих чипсов из свеклы и лука. • Микс салатных листьев с томатами черри. • Хрустящие кусочки пшеничной лепешки с ароматом паприки и чеснока. • Сырный соус.
MIXX ул. Красная, 12
Видимо, былая слава паба не дает покоя Wine & Whiskey Bar Mixx, иначе чем объяснить вот этот топор и такой состав сета?
• Колбаски гриль. • Свиные ребрышки, томленые с соусом терияки. • Картофель по-деревенски. • Копченые уши со специями. • Копченые куриные набели. • Обжаренный бородинский хлеб. • Маринованные мидии с овощами. • Моченые шампиньоны с томатами. • Крем-брюле из куриной печени с пшеничным хлебом. • Томатный соус с травами и горчица.
YARD Café ул. Я. Коласа, 19
В стейк-хаусе пошли по мясу: в составе сета бургер с крафтовой булочкой, картофелем фри и кетчупом, карпаччо из мраморной говядины с маринованным цукини, микс брускетт и салат с мраморной говядиной и виноградом.
ДВОР 28/26 ул. Революционная, 26
Во время последнего фестиваля Vulitsa Еzha мы попробовали тар-тар этого заведения – и уже только ради него готовы вернуться сюда на «Гастрофест»! А ведь там смотрите сколько всего:
• Говьяжье сердце с соусом сабаньон и черным огурцом. • Сморреброд с сельдью. • Мусс из брынзы с вяленой паприкой. • Тар-тар из говядины с домашним майонезом из щавеля. • Бургер с щечками барбекю из кваса и вишней, подается с крафтовым картофелем. • Бородинский брауни с луговым мороженым, мусс из пива в шоколаде. • Копченое масло с квасом и хлебом.
WOOD&FIRE ул. Ф. Скорины, 1
Нас иногда пугает публика этого заведения, но почему бы не попробовать в этот раз – вдруг вам и правда больше нравятся луковые кольца и креветки, которые приготовили за вас? Состав сета следующий:
• Салат летний. • Кальмары в сухарях панко. • Луковые кольца фри. • Креветки в панцире жареные. • Филе хека в панировке. • Ржаные чесночные гренки. • Сырный соус и тар-тар.
GASTSTÄTTE ул. Комсомольская, 9
Если вам действительно очень интересно, как прямо сейчас выглядит будущая пешеходная улица, смело идите Gaststatte – она там прямо под окнами! А сет вот какой:
• Половина утки конфи. • 2 перепелки в медовой глазури. • Брускетты с тар-таром из говядины. • 2 бутерброда на молодой обжаренной картошке с луком и филе норвежской сельди собственного посола. • Моцарелла в пивном кляре. • Пивной хворост. • Маринованные огурчики. • Карамелизованный лук с кунжутом. • Зелень и два соуса: острый красный с пряностями и из четырех сыров.
«СКИФ» пр-т Независимости, 34
Ну, это место тоже на любителя, но рядом парк Горького и планетарий – почему бы не дать шанс и «Скифу»? Сет тут такой:
• Запеченные немецкие колбаски. • Свиные ребрышки в пикантном маринаде на гриле. • Хрустящие куриные крылья. • Картофельные дольки с пряными специями. • Домашние соленья (морковь, капуста, огурец). • Томат на гриле. • И три классических соуса: хрен, горчица и кетчуп.
1067 ул. Володарского, 22
М-м-м, сколько бургеров в царстве бургеров! Смотрите, какой приятный сет:
• Бургер с говядиной и креветками. • Бургер с чеддером фри и рваной свининой. • Палочки из моцареллы. • Крылышки в кисло-сладком соусе. • Кукуруза в чесночном масле. • Овощи гриль. • Клюквенный соус.
«ЗАКОН БУТЕРБРОДА» ул. Революционная, 12
Мы рады, что в Минск приходят бейглы – пусть даже и просто как часть сета:
• Бейгл с копченым лососем, маринованным в домашней настойке. • Донер-бургер с курицей на крафтовой булочке с беконом. • Начос с соусом из говядины и острых перцев. • Fish&Chips в кляре из темного пива. • Хрустящие корн-доги. • Сырный соус, тар-тар и соус BBQ.
Make-Make Tiki King ул. Революционная, 12
Ну, к такому сету вас точно жизнь не готовила – тем интереснее его попробовать:
• Ромовая корейка с домашним соусом BBQ. • Куриное бедро в темном пиве со специями. • Рыба в цитрусовом маринаде. • Домашние маринованные осьминоги. • Пряный рис. • Жареный ананас. • Жгучая сальса, домашний BBQ и соус манго-чили.
VIENNA ул. В. Хоружей, 29
Если вам захочется поесть ближе к рассвету выходного дня, то Vienna – один из лучших вариантов в городе, уж поверьте. Тем более с таким сетом!
• Мексиканская сангрита. • Чили чиз корн начос – кукурузные чипсы начос со сладкой кукурузой, маслинами и куриным соусом чили. • Текс-мекс коул слоу салат – мексиканский коул слоу с краснокочанной капустой, лаймом и зеленью кориандра. • Мак энд чиз – мексиканская паста в сырном соусе чеддер с пикантной томатной сальсой и сметанным соусом. • Стрит-корн BBQ – кукурузные початки, обжаренные на углях, с двумя видами соуса и пшеничной крошкой. • Тортилья-ролл – пикантный цыпленок буффало в пшеничной тортилье с сыром чеддер и зеленым луком. • Мексиканский тако-бургер – легендарный бургер со свининой Эл Пастор, салатом коул слоу, жареным сахарным ананасом и острым сырным соусом. • Тостадос блэкинид – домашние кукурузные лепешки с филе морского окуня в специях блэкинид с зеленым соусом пико де гало и красной фасолью. • Лазанья текс-мекс – домашняя паста в сочетании с нежным цыпленком, мексиканскими пикантными специями, сладкой кукурузой и соусом бешамель.
«Гастрофест.Крафт» начнется 24 мая, а закончится 10 июня. В нем участвуют 20 заведений, в каждом из которых за 20 рублей можно полноценно поесть и даже немножко выпить.