Оладьи с сыром "Полезный завтрак"

Увидела этот рецепт у Дж. Оливера сегодня утром как идею для вкусного и полезного завтрака, и просто "загорелось" немедленно попробовать. Автор заявил, что готов каждый день завтракать этими "поповерами" (так в оригинале). Я с ним согласна. Рецепт немного подогнала под себя, но технологию и главную идею сохранила. Такие оладьи прекрасно подойдут для пикника или в дорогу.

Ингредиенты для «Оладьи с сыром "Полезный завтрак"»:

• Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
• Мука цельнозерновая — 50 г
• Масло оливковое — 10 г
• Сыр творожный (маложирный) — 50 г
• Зелень — 15 г
• Сыр твердый — 20 г
• Шампиньоны (опционально) — по вкусу
• Ветчина (опционально) — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи с сыром "Полезный завтрак"»:

В миску выбить яйцо и добавить к нему муку. В оригинале ДЖ. О. добавляет "столовую ложку" с огромной горкой. Взвесив, я получила примерно 45-50 гр

Затем добавляем рубленую зелень и творожный сыр. У Дж. О. это домашний нежирный сыр. Я делаю такой по своему рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/806 93/ Крем-сыр низкокалорийный

Добавляем половину столовой ложки оливкового масла и замешиваем довольно крутое тесто. На этой стадии автор рекомендует добавить немного шампиньонов и кусочек ветчины. Я решила заменить на зелень. Полезно, так уж совсем полезно.

Делим тесто на 4 части, формируем мокрыми руками оладушки и обжариваем их на сухой горячей сковородке.

А теперь совет от ДЖ. О. Снять готовые оладьи со сковороды, выключить огонь и насыпать на сковороду немного тертого твердого сыра. И как только сыр начнет плавиться, кинуть на него оладьи и тут же снять их со сковороды вместе с расплавленным, тянущимся сыром.. Я люблю сыр хрустящий, поэтому поддержала оладьи на сковороде на несколько секунд дольше.

Подавать Дж. О. рекомендует с соусом из натурального йогурта с добавлением перца чили. Мне понравилось и просто без всего и с добавлением лечо. Фантазируйте и полезной вам трапезы!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Увидела этот рецепт у Дж. Оливера сегодня утром как идею для вкусного и полезного завтрака, и просто "загорелось" немедленно попробовать. Автор заявил, что готов каждый день завтракать этими "поповерами" (так в оригинале). Я с ним согласна. Рецепт немного подогнала под себя, но технологию и главную идею сохранила. Такие оладьи прекрасно подойдут для пикника или в дорогу.

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

15 апреля 2020 года Tormenta #

21 апреля 2020 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

28 мая 2017 года Sherl #

28 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

27 мая 2017 года masha vet #

27 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

27 мая 2017 года masha vet #

18 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

15 мая 2017 года suliko2002 #

15 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

14 мая 2017 года diozzy13 #

14 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

14 мая 2017 года Вильма2 #

14 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

14 мая 2017 года Марина Indus #

14 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

14 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

9 мая 2017 года iren0511 #

10 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

10 мая 2017 года iren0511 #

10 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

10 мая 2017 года iren0511 #

6 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

30 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

24 апреля 2017 года Любора #

24 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

14 апреля 2017 года Lorin44 #

15 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

15 апреля 2017 года Lorin44 #

9 апреля 2017 года Dinni #

9 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

9 апреля 2017 года Dinni #

8 апреля 2017 года zzz 9 #

8 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

7 апреля 2017 года Лора Лайн #

8 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

5 апреля 2017 года Wera13 #

5 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

5 апреля 2017 года veronika1910 #

5 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

5 апреля 2017 года VolOksana #

5 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: