Бухгалтер из Саратова бросил все. и открыл страусиную ферму

- Цып! Цып! Цып! - зачерпнув в пластиковый стаканчик горсть сухариков, мужчина протягивает лакомство в загон. Но на зов хозяина спешат не крошечные пушистые комочки, а двухметровые птицы, поднимающие мощными лапами столбы пыли. Чуть зазеваешься - цапнут за палец так, что мало не покажется.

- Вот они, мои красавцы. Это Дуся, это Сахара, вон Тутси, а та, которая хромает, - Паниковская, - одного за другим представляет своих питомцев Алексей Мусатов.

«Красавицы» в это время активно позируют - хлопают огромными ресницами, пушат перья и заглядывают в объектив фотокамеры. Страусы появились у Алексея Викторовича ровно десять лет назад. До этого была тихая и размеренная жизнь, должность главного бухгалтера в крупной фирме, приносящая неплохой доход и позволяющая обеспечивать жену и сына. Все это закончилось в один день, когда друг-путешественник вернулся из очередной поездки и рассказал про страусов.

- Он предложил: «Давай их разводить». И я как-то сразу загорелся. Просто свиньи-коровы - это не интересно. А тут страусы! Мясо менее жирное и более полезное, чем телятина. Плюс яйца и перья. И особые условия не требуются, - вспоминает фермер.

Пока друг ездил по дальним странам и изучал, какие блюда из страусятины предлагают местные рестораны, Алексей придумывал, как это можно применить на родине. Оказалось, все не так сложно. Страус птица неприхотливая. Спокойно выдерживает от +35 до -35 градусов, питается зеленью и зерном, а в год может приносить от 80 до 100 яиц, каждое из которых заменяет собой два-три десятка куриных. Перья с удовольствием выкупают работники театральных мастерских на шляпы, а из кожи можно шить сумки, пояса и перчатки. Взвесив все «за» и «против», Алексей взял все отложенные деньги и купил клочок земли в Лысогорском районе.

- По нынешним деньгам это около трех миллионов. Тогда на эту сумму можно было купить хорошую трехкомнатную квартиру. А мы с другом скинулись и вложили их в дело. Нашли пустующую базу и устроили здесь ферму. Ой жена тогда возмущалась! - смеется Алексей Мусатов.

Да и было с чего - Алексей ушел в новое дело с головой. Завершил работу в фирме, написал заявление «по собственному желанию» и начал каждый день ездить в Лысые Горы. Сначала расчищали от строительного мусора место, потом возводили сараи, проводили свет и отопление. А в июле 2001 года в Саратовской области открылась первая и пока единственная страусиная ферма «Мани».

Слава не заставила себя ждать - всем хотелось поглядеть на диковинку. Местные турфирмы начали возить сюда экскурсии, дети и взрослые с удовольствием фотографировались с африканскими птицами и покупали огромные яйца. Но почти сразу начались и трудности.

- Страусы - они ж еще глупее, чем курицы. Глаза большущие, а мозг меньше зрачка. Едят все, что видят. Мы, конечно, все чистили, но они постоянно что-то находили. То гвоздей наедятся и подохнут, то замок проглотят - корпус переварят, а дужку - нет. Было почти полсотни, а осталось всего шестеро, - вздыхает Мусатов. - Вон Пловец, самый старший самец, все время сбегать пытался. Чуть отойдешь - прошмыгнет через ограду - и только лови его по деревне.

Местные сначала в ужасе шарахались, а потом привыкли. Пару раз Пловца вылавливали из пруда, он уж больно любил там купаться. За это и получил свое прозвище. Пытались вслед за вожаком сбегать и самки. Единственное, что их могло остановить, - это стадо соседских козлят. По словам владельцев, страусы их почему-то очень боятся и сразу возвращаются в загон.

С реализацией мяса тоже не все было гладко - стоит экзотика в четыре раза дороже обычной говядины, поэтому массового спроса не получилось. Страусов покупают достаточно редко и очень состоятельные клиенты.

- Это я уже сейчас понял, что начинать нужно было немного иначе, закупать птенцов, а не взрослых особей, и маленькими партиями. Чтобы понять, что с ними делать и не губить зазря. Но сейчас уже что вышло, то вышло, - машет рукой Мусатов.

И хотя ожидаемых золотых гор не получилось, ферма приносит небольшой, но достаточно стабильный доход. Пока основная прибыль идет за счет экскурсий, но владельцы не унывают, думают, как сократить расходы. Тогда можно будет увеличивать производство и продавать мясо по более доступной цене.

Справка «КП»Африканский страус - самая крупная из современных птиц. Рост взрослой особи достигает 270 сантиметров. Вес - до 175 килограммов. В случае опасности могут бегать со скоростью 60 км/ч. Размножаться начинают в возрасте 2-3 лет. В день съедают около 3-3,5 килограмма пищи. Живут страусы от 30 до 60 лет. Что почемЯйца - 500-1000 рублей (в зависимости от веса).Мясо - 850-1200 рублей/кг.Кожа - 3000 рублей за квадратный метр.Перья - от 50 рублей за штуку (в зависимости от размера).

В ТЕМУ

Какой еще необычный бизнес открывали саратовцы

- Сорри-центр

«Не умеете извиняться? Мы сделаем это за вас!» Под таким девизом в начале этого года несколько предприимчивых покровчан организовали службу извинений. За умеренную плату специально обученные сотрудники попросят за вас прощения у любимой, сообщат неприятную новость или поздравят с хорошей. Необычный сервис пользуется большим спросом (читайте подробнее: "Извинения принимаете? Тогда мы идем к вам!").

- Антикризисные футболки «Я пережил дезинфекцию»

В декабре 2009 года Саратов охватила жуткая паника, люди закрывали окна, затыкали форточки скупали, в магазинах бутилированную воду. В городе свирепствовал свиной грипп, и кто-то пустил слух, что всю область будут опрыскивать с самолетов ядом. Двое молодых блогеров не растерялись и тем же вечером придумали забавный дизайн майки. Уже через несколько часов желающих заказать себе их творения набралось более 400 человек. Правда, через месяц покупателей поубавилось (читайте подробнее: "В Саратовской области появились футболки: «Я пережил дезинфекцию 2.12.2009!»).

- Продажа шпионских наушников

Саратовские студенты решили подзаработать на всеобщей истерии с ЕГЭ и организовали прокат и продажу шпионской аппаратуры. Комплект помогал успешно сдавать экзамены. Испытуемый закреплял на себе миниатюрные микрофон и наушник, а его компаньон надиктовывал правильные ответы. Так как стоило оборудование достаточно дорого, около 6 тысяч рублей, то школьники и абитуриенты предпочитали аренду. Правда, количество клиентов и объем доходов организаторы бизнеса не разглашают, боятся, как бы покупателям не аннулировали результаты экзаменов (читайте подробности: "Чтобы не провалиться на ЕГЭ, саратовские школьники скупают шпионские наушники").

Журналисты "КП" пообщались в самыми большими птицами на страусиной ферме

Юлия ЦВЕТКОВА

Бухгалтер из Саратова бросил все. и открыл страусиную ферму

Журналисты "КП" пообщались в самыми большими птицами на страусиной ферме

Читайте также