Деньги не пахнут: как припахать червей и заработать на навозе

Минчане, щепетильно сортирующие отходы, решили для себя вопрос с переработкой органики. Остатки еды и обрезки комнатных растений теперь в мусорку не летят — в квартирах экспериментаторов поселились… черви.

Белорусский пахарь – специальный вид дождевого червя, способный перерабатывать органические отходы в полезное удобрение. Белорусские учёные позаимствовали технологию (во всём мире занимаются культивированием так называемого калифорнийского червя) и адаптировали её к нашим условиям.

Чтобы запустить дома мини-ферму по производству органического удобрения, ничего особенного не надо.

Любомир Клепач занимается производством биогумуса прямо в квартире. Фото Светланы Ворошиловой

– У нас в квартире зимой появляется несколько пятилитровых вёдер, в которые мы сбрасываем овощные очистки, остатки еды и чая, листья и веточки комнатных растений – одним словом, все те отходы, что могут гнить. Сверху – небольшой слой почвы или биогумуса с червями. Всё – процесс запущен, – делится опытом столичный житель Любомир Клепач.

Появление необычных соседей в квартире Любомира – это ещё и профессиональный интерес. Он работает в Центре экологических решений и занимается развитием органического сельского хозяйства в Беларуси, руководит «Органик школой», в которой желающие учатся основам «природного» сельского хозяйства. Прежде чем давать советы фермерам по экологически дружественному производству, он многое пробует самостоятельно.

– Главное – немного понимать природу червей, поддерживать определённые условия в ёмкости, где они живут, – продолжает он. – Комнатная температура в 16—25 градусов по Цельсию, влажность в 70—80 процентов и нейтральная кислотность – те условия, при которых черви трудятся исправно.

Неприятный запах и насекомые, говорит Любомир, домочадцев не беспокоят, ведь гниющая органика прикрыта землёй. Из этого верхнего земляного слоя черви проникают внутрь, сантиметр за сантиметром съедая содержимое вёдер и оставляя после себя биогумус. Это и есть удобрение, которое можно использовать для подкормки растений дома и на даче.

Специалист предпочитает самостоятельно проверять рекомендации, которые даёт фермерам. Фото Светланы Ворошиловой

– В популярной литературе написано, что за день червь способен съесть количество отходов, равное своему весу, но это не совсем так. Количество съеденных отходов и скорость превращения органики в удобрение зависят от условий и количества запущенных червей. Например, «мои» черви с одним ведром справляются примерно за полтора месяца, – говорит Любомир Клепач.

Однако специалист предлагает смотреть на возможности червей шире: белорусские пахари сослужат добрую службу и на больших фермах. Черви способны перерабатывать все виды навоза, что может стать отличным решением проблемы чрезмерного образования отходов животноводства. Это особенно актуально для Беларуси, ведь у нас действуют крупные животноводческие фермы, в планах – появление нескольких новых стотысячников! Сегодня во многих регионах сельхозпредприятия не знают, как избавиться от «лишних» отходов, что, к сожалению, нередко приводит к несанкционированным складированиям навоза – такие случаи не единожды фиксировались на интернет-ресурсе Watercontrol.by.

– Фактически у предприятий есть шанс получить из ненужных отходов ценное удобрение, которое в последующем можно использовать, – объясняет Любомир Клепач. – С появлением в хозяйстве биогумуса легче переходить к органическому земледелию, в котором недопустимо использование синтетических минеральных удобрений.

Если нет намерений заниматься органическим земледелием, это удобрение всегда можно продать. В некоторых странах производство и продажа такого удобрения – неплохой бизнес.

К таким производственным экспериментам оказался открыт Вилейский государственный колледж: в одном из филиалов учебного заведения – в посёлке Комарово Мядельского района – появилась экспериментальная площадка по вермикомпостированию (вермикомпост – то же, что биогумус).

Под экспериментальную площадку приспособили неиспользуемое здание. Фото Ольги Астапович

Такая инициатива объяснима: в учебном хозяйстве есть ферма крупного рогатого скота, на которой за последние пару лет накопилось более тысячи тонн навоза. Чтобы вывезти его на поля (в хозяйстве их 300 гектаров), нужные немалые финансовые средства и техника. Их нет.

Производство вермикомпоста в более крупных масштабах хоть и выглядит незамысловато – это ряды высоких куч, в которых живут необычные «работники» – на деле сложнее.

В таких кучах работают черви. Фото Ольги Астапович

Специалисты должны поддерживать для червей нужный режим в любое время года и помнить о тонкостях ухода на таком крупном производстве. Например, по помещениям, где идёт производство удобрения, не должны гулять сквозняки – черви их не переносят.

О необходимых условиях в компостных кучах всегда нужно заботиться дополнительно. Фото Ольги Астапович

Для колледжа опять-таки двойная выгода: с одной стороны, количество навоза уменьшается, с другой – появилась возможность получать бесплатные органические удобрения!

– На базе колледжа мы пробуем выращивать органическую продукцию, наше хозяйство находится в процессе сертификации по международным стандартам, потому мы сделали и этот шаг, – рассказывает заведующий филиалом Вилейского государственного колледжа Михаил Игнатенко. – Эта площадка является прикладной, так как удобрение может быть использовано для собственного приусадебного участка, а ещё – демонстрационной, поучиться здесь могут и студенты, и специалисты.

К слову, первый местный биогумус уже получен – его качество тестировали белорусские аграрии, которые приезжали сюда для обмена опытом. Планируется, что опыт филиала Вилейского государственного колледжа будет распространён в других регионах страны.

Инициатива «Содействие местному развитию путем создания устойчивой демонстрационной площадки по утилизации отходов животноводства на базе учебного хозяйства Вилейского государственного колледжа» ведётся Центром экологических решений и Вилейским государственным колледжем в рамках проекта ЕС/ПРООН «Содействие развитию на местном уровне в Республике Беларусь».