Икорный дом. Морепродукты. Красная икра.Тюмень.

🦂Лангустины арентинские с головой🍤Лангустины арентинские без головы🐡Гребешок морскойПоказать полностью. 🦀Первая фаланга филе 🦀Клешня/кулак🦀Роза краба🦀Целый краб варено-мороженный 🦀Лапа краба в хитине целиком🔴Икра красная кета🔴Икра красная оптом⚫Икра чёрная⚫Осетровая ⚫БелужьяТел 8-909-010-71-33

🦂Лангустины арентинские с головой 🍤Лангустины арентинские без головы 🐡Гребешок морской 🦀Первая фаланга филе 🦀Клешня/кулак 🦀Роза краба 🦀Целый краб варено-мороженный 🦀Лапа краба в хитине целиком 🔴Икра красная кета ⚫Икра чёрная ⚫Осетровая ⚫Белужья

Икра кеты – считается самой деликатесной из лососевых.Ее отличает характерный желтовато-оранжевый цвет, и гигантский размер икринок - одна икринка может достигать 9 миллиметров в диаметре.Самойценной считается икра кеты размером 4-7 миллиметров.

Кетовую икру добывают на Дальнем Востоке России. Кету разделяют на осеннюю и летнюю.Показать полностью. Осенняя кета самая крупная из семейства лососевых, ее длина доходит до 90 сантиметров.Одна рыба может нести в себе до 4000 икринок.Икра кеты - отличается малосоленостью, мягким нежным вкусом и легким ароматом.Идеально подойдет для приготовления бутербродов, тарталеток с икрой, а также как самостоятельный роскошный деликатес, который так приятно есть ложкой! В наличии икра нерки и кеты вылова июль 2017, свежая! На фото наша икра ! Сертификаты и документы имеются, икра легальная! Продажа красной икры опт и в розницу ! Доставка по Тюмени бесплатная! Спешите купить свежую икру! Заказ по телефону: +7 919 945 68 26#морепродукты #морскойгребешок #морепродуктытюмень #креветки #доставкатюмень #рыбатюмень #тюмень #тмн #tmn #море #океан #свежее #икорныйдом #икорныйдомтюмень #деликатесы #морской #икра #чернаяикра #краснаяикра #лангусты #краб #камчатскийкраб #крабовоемясо #крабик #белок #рецепт #пп #салат #рецепты

• Все записи
• Записи сообщества
• Поиск

Мусс из авокадо с красной икрой

70 г красной икры, 2 авокадо, 0,5 лимона, Показать полностью. 200 г сметаны, зелень (веточки укропа или петрушки), черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу.

Спелые авокадо разрежь пополам, достань косточку и извлеки мякоть. ЕЕ разомни вилкой и сбрызни лимонным соком, чтобы мякоть не потмнела. Далее тебе необходимо измельчить зелень. Потом пюрируй авокадо блендером. Добавь сметану и зелень, посоли, поперчи по вкусу и взбей мусс. Разложи готовый мусс из авокадо по креманкам. Сверху выложи красную икру, укрась веточкой зелени и подавай на новогодний стол.

Фетуччини со спаржей и красной икрой

150 г сухой пасты феттучини 250 г зеленой спаржи ½ чашки сливок Показать полностью. 1 ст. л. сливочного масла 1,5 ч. л. цедры лимона 4 ст. л. тертого пармезана 2 ч. л. лимонного сока 2 ст. л. красной икры 2 ст. л. измельченной петрушки или зеленого лука

1. У спаржи отрезать 2-3 см твердой части и разрезать каждую стрелку на 4 диагональных кусочка. 2. Отварить пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. За 3 минуты до окончания варки пасты опустить в кастрюлю спаржу. Слить воду. 3. В это время в небольшой кастрюле смешать сливки со сливочным маслом, добавить цедру лимона и на среднем огне довести до кипения. Убавить огонь, добавить 2 ст. л. пармезана и, хорошо перемешивая, варить еще 1 минуту. 4. Добавить соус к феттучини и перемешать. Положить оставшийся пармезан и влить лимонный сок. Снова перемешать. 5. Выложить на подогретые тарелки, добавить по вкусу черный молотый перец и сверху по ложке красной икры. Посыпать измельченной петрушкой или зеленым луком. КСТАТИ: бутылка вина, лучше – игристого, сделают ужин если не праздничным, то уж точно запоминающимся!

Фетуччини со спаржей и красной икрой

150 г сухой пасты феттучини 250 г зеленой спаржи ½ чашки сливок Показать полностью. 1 ст. л. сливочного масла 1,5 ч. л. цедры лимона 4 ст. л. тертого пармезана 2 ч. л. лимонного сока 2 ст. л. красной икры 2 ст. л. измельченной петрушки или зеленого лука

1. У спаржи отрезать 2-3 см твердой части и разрезать каждую стрелку на 4 диагональных кусочка. 2. Отварить пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. За 3 минуты до окончания варки пасты опустить в кастрюлю спаржу. Слить воду. 3. В это время в небольшой кастрюле смешать сливки со сливочным маслом, добавить цедру лимона и на среднем огне довести до кипения. Убавить огонь, добавить 2 ст. л. пармезана и, хорошо перемешивая, варить еще 1 минуту. 4. Добавить соус к феттучини и перемешать. Положить оставшийся пармезан и влить лимонный сок. Снова перемешать. 5. Выложить на подогретые тарелки, добавить по вкусу черный молотый перец и сверху по ложке красной икры. Посыпать измельченной петрушкой или зеленым луком. КСТАТИ: бутылка вина, лучше – игристого, сделают ужин если не праздничным, то уж точно запоминающимся!

Бесплатная доставка по Тюмени http://икорныйдом72.рф

Креветки Лангустины б\г с\м 45/55

В составе мяса лангустинов содержится большое количество полезных веществ. Это природный источник жиров, белков и целого списка полезных элементов, таких как: фосфор, железо, цинк, селен. Сто грамм продукта содержит 33% суточной нормы меди и йода, 20% магния, 10% кальция.

Благодаря своему тонкому, нежному вкусу лангустины уверенно занимают одно из первых мест в списке морских деликатесов.Показать полностью.

Лангустинов подают в отварном виде целиком, с листьями салата, лимоном, оливками, готовят на гриле, смазав вареное мясо предварительно сливочным маслом с мятой и базиликом. Еще их включают в состав различных блюд. Этот морепродукт известный во всем мире: испанцы готовят с лангустинами паэлью, итальянцы – равиолли и ризотто, французы суп по-ортезски, японцы обжаривают мясо в воздушном кляре, а китайцы и вьетнамцы частенько употребляют лангустинов вместо креветок. Заказ по телефону: +7 919 945 68 26#морепродукты #морскойгребешок #морепродуктытюмень #креветки #доставкатюмень #рыбатюмень #тюмень #тмн #tmn #море #океан #свежее #икорныйдом #икорныйдомтюмень #деликатесы #морской #икра #чернаяикра #краснаяикрак #рецепт #пп #салат #рецепты #tyumen #vsco #vscocam #ig #insta #instagood #instagram

Рагу из кальмаров

Филь кальмара – 700 граммПоказать полностью. Картофель – 6 штукРастительное масло – половина стаканаЛук – 2 луковицыМорковь – 2 штукиКабачки – 300 - 400граммКорень петрушки – 1 штукаСметанный соус на свой вкусЧеснок на свой вкусСоль – 15 граммЧерный перец – 5 граммЛавровый лист – несколько листиковЗелень – половина пучка

1. Кальмары очищаем, хорошо промываем, нарезаем и отвариваем, а затем немножко обжариваем.2. Картофель очищаем, нарезаем на ровные кубики и обжариваем. Сначала обжариваем лук, затем отдельно морковку, и следом петрушку.3. Выкладываем все подготовленные овощи в посуду с толстыми стенами, заливаем сметанным соусом, добавляем одну столовую ложку томатной пасты, тушим пять – десять минут.4. Обжариваем нарезанные на кубики кабачки, добавляем в кастрюлю к овощам. Далее добавляем туда же кальмары. Приправляем солью и пряностями, добавляем перец. Тушим семнадцать – двадцать минут. Чеснок меленько нарезаем и растираем в ступке вместе с солью. Добавляем в кастрюлю.5. Посыпаем меленько порубленной зеленью и подаем в порционных тарелках.#морепродукты #морскойгребешок #морепродуктытюмень #креветки #доставкатюмень #рыбатюмень #тюмень #тмн #tmn #море #океан #свежее #икорныйдом #икорныйдомтюмень #деликатесы #морской #икра #чернаяикра #краснаяикра #лангусты #краб #камчатскийкраб #крабовоемясо #крабик #белок #рецепт #пп #салат #рецепты

Как правильно приготовить рыбу на гриле Рыба, умело приготовленная на гриле, сберегает свои полезные свойства, витамины, минералы и антиоксиданты, а также свой естественный вкус, дополняющийся тонким ароматом дымка и пряностей.

Чтобы готовить рыбу правильно, необходимо учитывать некоторые тонкости и секреты:Показать полностью. Первым делом необходимо выбрать подходящую рыбу – она должна быть жирной, не слишком костистой и обязательно с плотным мясом: тунец, скумбрия, сельдь, дорада, семга, форель, горбуша или морской окунь.Перед запеканием ее следует тщательно помыть, очистить чешую и выпотрошить, но удобнее, конечно же, купить подготовленное филе или стейк, толщина которого должна быть около 3 см.Чтобы рыба была пикантной, ее следует замариновать на 5-20 минут.Ингредиенты для маринадаКлассические ингредиенты для маринада: растительное масло, соки, соевый соус, белое вино, лимон или лайм, соль, чеснок, душистые травы и специи, которые, кстати, нельзя использовать чрезмерно, чтобы они не перебивали естественный аромат и вкус.

Целую рыбину перед готовкой желательно карбовать – сделать на ней небольшие надрезы, чтобы масло, маринад и пряности проникли внутрь.Дополнит вкусовые качества рыбы начинка из лимона, овощей, грибов, чеснока, лука или зелени, а также обертывание шпинатом, виноградными листьями, ветчиной, салом или беконом.Тушку или куски смазывают маслом, для того чтобы они не поприставали к решетке, которую после тщательной очистки тоже необходимо смазать.Запекать рыбу-гриль нужно на сильном огне, при этом она должна находиться подальше от самого костра.Чем нежнее мясо и меньше толщина стейка, тем больше должен быть жар, ведь именно румяная и хрустящая корочка защищает мякоть от нежелательного превращения в неэстетичную кашу.Переворачивать рыбу в процессе обжаривания надо 1-2 раза (тунец каждые 30 секунд), используя широкую металлическую лопатку либо специальную решетку с зажимами.