Ещё один способ сварить яйца
Мужик не бережешь, ни деньги, ни здоровье. Ведь можно купить новую электрическую плитку за 1000, чем палить фены на 3000*. И кастрюлю за 300. Ты ведь не можешь описать, какие вредные в-ва выделяет эта банка. Меня уже однажды добрые пикабушники хуями обложили остановили от необдуманных действий в гараже.
А если обдувать яйца феном, без воды, они сварятся?
мне один раз доводилось чай на двигателе делать
если током долбанет, то можно еще и свои яйца поджарить
Варили яйца - спалили два фена.
Приток зачем перекрыли?
ДА ПОШЛА ТЫ НАХУЙ, ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ЕБАНАЯ.
вот из-за таких "инженеров-изобретателей" дома и горят!
Немного про яйца
Вчера рассказывала про продукты, которые нельзя морозить и вы мне напомнили еще об одном продукте!
С ними не все так просто.
Вареные или сырые, если вы их отправите в морозилку в скорлупе – она обязательно лопнет.
Сырое яйцо это не испортит– дайте ему растаять и вы получите обычное яйцо, которое можно готовить точно так же, как свежее.
А вот отварное яйцо после разморозки станет серым, появится неприятный запах и белок приобретет структуру губки, из которой будет выделяться жидкость. Очень не рекомендую.
Отлично сохраняют свои качества белки и желтки замороженные по отдельности.
Обычно у меня собирается целый контейнер белков. Причем я их постоянно добавляю, а на крышке дописываю количество. А все потому, что выпечку я смазываю только желтком, а белок сразу же отправляю в заморозку. Потом из таких белков делаю безе или пеку белковый хлеб
Готовим шашлык на инфракрасной газовой горелке
Привет всем любителям экстремальной кулинарии! Сегодня опишу простой, но достаточно полезный способ приготовления пищи, которым сам давно и часто пользуюсь
Я провожу много время в гараже, ковыряясь в машинах, а еще очень люблю мясо. Периодически мы жарили шашлыки перед гаражом, но это дело достаточно муторное - купить угли, собрать и разжечь мангал, ходить следить за этим всем.
Как-то раз, с наступлением холодов и появления в гараже инфракрасной газовой горелки мне пришла в голову мысль, что ее вполне можно использовать для жарки мяса.
Мысль была немедленно воплощена в жизнь:
Идея сработала, и после нескольких проб, был сварен вот такой мангал вертикальной загрузки:
В него влезает 6 шампуров мяса. Он также оборудован жироуловителем, чтобы не засирать пол.
Работает данная конструкция великолепно.
1.) Можно жарить прямо не выходя из гаража
2.) Не требуется дополнительного топлива. Пока мясо жарится, обогреватель продолжает прогревать ваш гараж.
3.) Не занимает дополнительного места
4.) Божественный ароматизатор для вашего гаража. Можно даже не выводить трубу от выхлопа наружу для работы с заведенным автомобиля, выхлоп даже не чувствуется!
5.) В гаражном рационе стало на порядок меньше пицц, шаурм, чипсов и прочего барахла.
Конструкцию крайне рекомендую к изготовлению.
Ответ на пост «Тетенька явно смотрела всяких "Чужих" и на стрёме»
Первый год в браке. Муж летом на речке наловил раков. Принес улов (живой, шевелящийся) и предлагает мне их приготовить. К пиву самое то! А я барышня городская, раков раньше и не ела, на картинках, только и видела. Муж объясняет способ приготовления: в кипящую воду их закинуть и минут 10-15 поварить. Оставил мне мне этот зоосад и вышел. Смотрю я на них, а они же живые! Толкаются в ведре, усами шевелят (орут наверное от отчаянья)! Первого сложно было кинуть в кастрюльку, а потом пошло-поехало! Заходит муж на кухню и видит такую картину: жена берет рака с размаху об столешницу его бьет и в кастрюльку закидывает, потом следующего так же! Объяснила я свои действия просто, что стукну рака, чтобы он сознание потерял и в воду его. Правда, на логичный вопрос мужа, а если он не потеряет сознание, то ты его с головной болью кидаешь? Не нашлась, что ответить. Больше к варке ракообразных он меня не допускал, чтобы опять чего не удумала наверное!
Лаваш, сыр, яйцо и немного зелени
Для приготовления понадобится:
- 50 гр. сыра ( сулугуни)
- зелень ( любая) , у меня перо чеснока
- перец чёрный молотый
На середину целого лаваша положить сыр, натёртый на крупной тёрке
и немного зелени.
Туда же аккуратно разбить сырое яйцо ( желток должен оставаться
целым). Яйцо посолить, поперчить . Подвернуть края так, чтобы один
был снизу, другой - сверху.
Жарить на небольшом количестве растительного масла, под крышкой,
на медленном огне 3 - 5 минут с каждой стороны.
Маринованные яйца терияки. Проще не выйдет
Варим яйца, чистим, заливаем, разбавляем. всё, вы прослушали рецепт, досвидули.
Да, ещё можно посмотреть предыдущие варианты маринования: жёлтые яйца и красные яйца.
Кто не такой скорострел, может ознакомиться с видео. Ещё более вдумчивым и глубокомысленным товарищам предназначен подробный текстовый рецепт под ним.
Маринованные яйца. Нужен только маринад терияки - если что, вот простой рецепт, но мы ж сегодня делаем проще? Берём соус в фикспрайсе. 27р всё удовольствие, только брать обязательно именно терияки - а то там так и норовят классический подложить у ценника терияки.
Нужны: банка 1л с крышкой (можно заменить завязанным пакетом, но НИНАДЁЖНА, если порвёшь пеняй на себя! Не на меня! Я предупредил!), бутылка соуса (200мл), десяток яиц (лучше 12).
Яйца варим до крутости. Нет смысла делать смятку - кислота их так и так доготовит, а чистить станет намного сложнее. 6 минут в кипящей воде - норм!
Кидаем в банку яйца, заливаем соусом, доливаем ещё примерно стакан воды чтобы соусом было покрыто всё. Встряхиваем банку чтоб распределить соус - и оставляем.
Можно в холодильнике, можно так - только на солнце не удумай положить, а так всё будет ОК.
Есть можно хоть сразу (получится обычное варёное яйцо с лёгким запахом соуса), но более-менее промаринуются они через сутки, через двое будут уже очень норм, а неделю они гарантированно не пролежат потому что ты их сожрёшь, но теоретический срок хранения явно дольше - на две недели я оставлял их когда улетал.
Можно класть яйца и просто в соевый - получишь не маринованные, а скорее солёные яйца (да, ссылка тоже на рецепт). Так лучше не стоит - легко переборщить (а сильно разбавлять тоже не стоит). Терияки более щадящий, но и его как видно лучше слегка разбавить.
Ну и конечно, куда эти яйца класть.
Во-первых, их можно просто так есть, запивая всяким пивом.
Во-вторых, они замечательно подходят для того чтоб положить их в рамен или по простому в дошик.
Ну и просто на хлебушке они на завтрак прекрасно идут - там ведь и чеснок, и имбирь, и соевый, и лёгкая кислинка, и сладость, всё в наборе, самодостаточный в принципе продукт.
Заскринил из видео, как выглядит яйцо на вторые сутки. Как видим, соус проник внутрь, но ещё не прокрасил яйцо на полную глубину. Это выйдет день на четвёртый. Но вкус уже выраженно териячный.