Показатели затрат и себестоимости продукции, методика их расчета

Себестоимость - все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции.

Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет большое значение, потому что позволяет определить тенденции изменения затрат производства, выполнение плана по уровню себестоимости, влияние факторов изменения издержек производства и на этой основе дать оценку работы предприятия и установить резервы снижения себестоимости продукции.

Планирование и учет себестоимости на предприятиях ведут по 2 направлениям:

по элементам затрат

по калькуляционным статьям расходов.

Группировка затрат по элементам необходима для изучения материалоемкости, энергоемкости, трудоемкости, фондоемкости и выявления возможностей повышения использования того или иного ресурса.

Группировка затрат по назначению (статьям калькуляции) указывает на какие цели, куда и в каких размерах израсходованы ресурсы и необходима для определения себестоимости отдельных видов изделий.

Существует насколько классификаций затрат.

Прямые связаны с производством определенных видов продукции и прямо относятся на тот или иной объект калькуляции.

Косвенные, связанные с производством нескольких видов продукции и относимые на объекты калькуляции путем распределения пропорционально соответствующей базе (заработной плате, прямым расходам, производственной площади и т. д.).

Явные, принимающие форму прямых платежей: зарплата менеджеров, выплаты банкам и другим поставщикам финансовых и материальных услуг, оплата транспортных расходов и др.,

Неявные - это упущенная выгода. не отражаются в бухгалтерской отчетности.

В зависимости от характера технологического процесса:

Добывающие (нет материальных затрат)

Обрабатывающие

Существует три системы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) хозяйствующего субъекта:

1) система нормативного учета и калькулирования себестоимости продукции;

2) система "стандарт-кост";

3) система "директ-кост".

В основу системы нормативного учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) положены следующие важнейшие принципы:

1) предварительное нормирование затрат и исчисление нормативной себестоимости единицы продукции;

2) своевременный систематический учет изменений норм и определение влияния этих мероприятий на себестоимость продукции;

3) предварительный контроль затрат на основе первичных документов и фиксирования отклонений от норм и моментов их возникновения с одновременным выявлением причин и виновников;

4) ежедневная информация об отклонениях от норм.

При нормативном учете фактическая себестоимость продукции исчисляется путем алгебраического суммирования нормативной себестоимости и выявленных за отчетный период изменений норм и отклонений от норм. Здесь следует отметить, что в настоящее время нормативы наиболее полно разрабатываются в основном только на прямые затраты: сырье, материалы и полуфабрикаты, производственную заработную плату. По другим статьям, отражающим расходы на обслуживание производства и управление, из-за трудности нормирования в ряде случаев ограничиваются разработкой годовой сметы затрат с разбивкой по кварталам и месяцам.

Система учета "стандарт-кост" создана в 30-х гг. ХХ в. в США.

Принципиальное отличие, что в ней нет категории "отклонения от норм". Если та или иная норма перевыполняется, то норма увеличивается. Поэтому американские экономисты разбивают их с точки зрения трудности выполнения на три категории:

"совершенные" или "идеальные" стандарты, которые требуют самой высокой степени совершенства при их выполнении;

стандарты, которые можно достигнуть при хорошем выполнении работы и использовании соответствующих методов труда;

стандарты, легко выполнимые на практике.

Система учета "директ-костинг" создает основу для исследования зависимости между объемом производства, затратами (себестоимостью), маржинальным доходом (сумма постоянных расходов и прибыли) и прибылью. В ее сущности лежит принцип деления всех затрат, необходимых для производства единицы продукции (работ, услуг), на постоянные и переменные.

Постоянные затраты не зависит от объема производства продукции

Переменные затраты величина которых зависит прямо пропорционально от объема производства (затраты на сырье и материалы, топливо, сдельную заработную плату и др. )

Постоянные расходы не вкл в производственную себестоимость продукции. Эти расходы собираются на отдельном счете и по истечении отчетного периода полностью списываются на уменьшение прибыли.

Важным преимуществом системы "директ-костинг" является то, что она позволяет решать стратегические задачи по выпуску продукции с большей рентабельностью, в результате чего возможно быстро переориентировать производство в ответ на меняющиеся условия внешней среды.